11 Manfaat Telur Rebus untuk Kesehatan Tubuh: Murah, Sehat, dan Bergizi

allintimes.com – Telur merupakan salah satu makanan favorit yang sudah dikenal luas akan kandungan gizinya yang tinggi. Dari berbagai cara pengolahan telur, merebusnya adalah pilihan paling sehat dan praktis. Tak hanya lezat dan mudah dibuat, telur rebus menyimpan segudang manfaat kesehatan yang sangat sayang untuk dilewatkan.

Dengan kandungan protein, vitamin, mineral, dan lemak sehat di dalamnya, manfaat telur rebus dapat dirasakan oleh semua kalangan—mulai dari anak-anak, orang dewasa, ibu hamil, hingga lansia. Artikel ini akan membahas secara lengkap 11 manfaat telur rebus untuk kesehatan tubuh, serta tips sehat mengonsumsinya agar hasil yang diperoleh lebih optimal.

Kandungan Nutrisi Telur Rebus

Sebelum membahas manfaatnya, mari kenali dulu apa saja kandungan nutrisi dalam satu butir telur rebus ukuran besar (± 50 gram):

• Kalori: ± 70 kkal

• Protein: ± 6 gram

• Lemak: ± 5 gram (termasuk lemak sehat)

• Vitamin: A, B2, B6, B12, D, E

• Mineral: Zat besi, kalsium, fosfor, zinc, selenium

• Kolin dan lutein

• Omega-3 (terutama pada telur yang diperkaya)

Dengan profil nutrisi yang padat, tidak heran jika telur rebus menjadi salah satu makanan paling bergizi di dunia.

1. Menambah Massa Otot

Manfaat telur rebus yang pertama dan paling terkenal adalah membantu meningkatkan massa otot. Protein yang tinggi di dalamnya—sekitar 6 gram per butir—menjadikan telur sebagai sumber asupan ideal bagi orang yang ingin membentuk otot, menjaga kekuatan tubuh, atau menjalani pemulihan pasca-cedera.

Telur rebus sangat cocok dikonsumsi sebelum atau sesudah berolahraga, terutama olahraga angkat beban atau latihan resistensi.

2. Menambah Energi

Telur rebus juga dikenal sebagai makanan penambah energi karena mengandung kombinasi antara protein dan lemak. Kedua nutrisi ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan membuat tubuh terasa lebih bertenaga sepanjang hari.

Cocok dikonsumsi sebagai menu sarapan untuk membantu mengawali hari dengan energi yang cukup.

3. Mengontrol Berat Badan

Telur rebus bisa menjadi pilihan menu diet sehat. Dengan kalori yang rendah namun tinggi protein dan lemak sehat, telur mampu memberikan efek kenyang lebih lama. Ini akan membantu mengurangi keinginan makan berlebihan dan mendukung pengendalian berat badan secara alami.

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang sarapan telur memiliki asupan kalori lebih sedikit sepanjang hari dibandingkan mereka yang sarapan roti atau karbohidrat olahan.

4. Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat telur rebus berikutnya adalah menjaga kesehatan penglihatan. Ini berkat kandungan vitamin A, serta dua jenis antioksidan penting yaitu lutein dan zeaxanthin, yang dapat melindungi mata dari degenerasi makula dan katarak akibat usia.

Antioksidan ini juga membantu mengurangi kerusakan mata akibat paparan cahaya biru dari layar komputer dan ponsel.

5. Mempercepat Pemulihan Luka

Banyak orang salah kaprah bahwa makan telur saat luka akan memperburuk kondisi kulit atau membuat luka menjadi gatal. Padahal, jika tidak memiliki alergi terhadap telur, makanan ini justru mempercepat proses penyembuhan luka karena tingginya kandungan protein, seng, dan vitamin yang membantu regenerasi sel dan perbaikan jaringan tubuh.

6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Telur rebus mengandung vitamin D, selenium, dan zinc, yang semuanya penting untuk sistem imun. Kolin dalam telur juga membantu membentuk membran sel dan mendukung aktivitas sel darah putih.

Dengan mengonsumsi telur rebus secara teratur, tubuh akan lebih tahan terhadap infeksi dan tidak mudah jatuh sakit.

7. Menyehatkan Fungsi Otak

Kolin adalah salah satu nutrisi penting dalam telur rebus yang sangat baik untuk fungsi kognitif dan daya ingat. Nutrisi ini membantu pembentukan neurotransmitter asetilkolin, yang berperan dalam proses belajar dan memori.

Selain itu, kandungan omega-3 dalam telur (terutama jenis telur omega-3) mendukung perkembangan otak dan menjaga kestabilan emosi.

8. Menjaga Kesehatan Jantung

Meski bagian kuning telur mengandung kolesterol, penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi telur rebus dalam jumlah wajar tidak meningkatkan risiko penyakit jantung pada orang sehat. Sebaliknya, lemak sehat dan antioksidan dalam telur justru membantu menurunkan kadar trigliserida dan menjaga fleksibilitas pembuluh darah.

Bagi penderita kolesterol tinggi, disarankan membatasi konsumsi kuning telur dan fokus pada putihnya.

9. Meningkatkan Kesuburan

Bagi pria dan wanita, kesuburan sangat dipengaruhi oleh asupan nutrisi harian. Telur rebus mengandung folat, vitamin E, vitamin B12, selenium, zinc, dan omega-3—semua nutrisi ini diketahui mendukung kualitas sperma dan sel telur.

Konsumsi telur rebus secara rutin bisa menjadi bagian dari diet kesuburan yang alami dan terjangkau.

10. Baik untuk Tumbuh Kembang Janin

Untuk ibu hamil, telur rebus menjadi sumber kolin dan folat yang sangat penting dalam pembentukan sistem saraf pusat dan otak janin. Kolin juga berperan dalam mencegah cacat tabung saraf pada bayi.

Dengan konsumsi yang aman dan seimbang, telur rebus bisa menjadi bagian dari menu harian ibu hamil untuk mendukung perkembangan janin yang sehat.

11. Mencegah Stunting pada Anak

Masalah stunting menjadi salah satu tantangan gizi anak di Indonesia. Konsumsi telur rebus secara rutin terbukti dapat membantu menambah berat badan anak, mendukung tumbuh kembang optimal, dan mencegah stunting karena kandungan proteinnya yang tinggi dan mudah diserap oleh tubuh.

Bahkan beberapa program pemerintah di berbagai negara menyarankan pemberian telur setiap hari untuk anak-anak usia dini.

Cara Aman dan Sehat Mengonsumsi Telur Rebus

Agar manfaat telur rebus bisa didapatkan secara maksimal, berikut tips konsumsi yang aman:

• Batasi konsumsi 1–2 butir per hari bagi orang sehat.

• Gunakan telur yang telah direbus matang sempurna (kuning tidak cair).

• Hindari menambahkan garam secara berlebihan jika sedang mengatur tekanan darah.

• Kombinasikan dengan makanan lain yang tinggi serat seperti sayur dan buah.

• Untuk penderita kolesterol tinggi, utamakan konsumsi putih telurnya saja.

Kesimpulan

Telur rebus adalah makanan padat nutrisi yang murah, mudah disiapkan, dan cocok untuk semua usia. Dari menambah energi, meningkatkan kekebalan tubuh, hingga mendukung tumbuh kembang anak dan janin, manfaat telur rebus sangatlah beragam. Mengonsumsinya secara rutin dan tidak berlebihan akan memberikan dampak positif jangka panjang bagi kesehatan Anda.

Mulai sekarang, jangan ragu untuk memasukkan telur rebus ke dalam menu harian Anda. Baik sebagai sarapan, bekal, atau camilan sehat—telur rebus adalah pilihan yang praktis sekaligus bernutrisi tinggi.